Comidinhas: Pastéis de Nata

A foto não faz jus à estas delicinhas… Um creme delicado de ovos geralmente servido de quentinho a morno, envolto por casquinhas folhadas crocantes que se desmancham na boca!

Às vezes nem acredito que achei um lugar aqui na ilha onde posso encontrar esse doce tão gostoso e difícil de ser bem feito, todos os dias da semana (exceto segunda-feira) num restaurante de buffet.
A dona, uma portguesa (com certeza), prepara essa especialidade com tal maestria, que eu diria que é o único que eu comi até hoje que realmente lembra o Pastel de Belém. Não que seja essa intenção, se igualar, mas que é gostoso demais isso é!
Lá você encontra as duas versões do pastel, o de nata que é o tradicional e o de amêndoas, com recheio de uma espécie de pasta de amêndoas no lugar do creme de nata. Vale três reais e alguns centavos cada, e sempre saem diversas fornadas para o horário do almoço. O buffet também é saboroso, e sempre conta com 2 a 3 tipos de batata rosti muito gostosas. É um almoço agradável e com um final arrebatador. Para os mais gulosos, tipo eu, vale uma embalagem para viagem com 4 ou 5, pro café da tarde. Mas quentinho quando sai na hora direto do forno, não tem igual.

Se você se apaixonar e decidir atravessar o oceano para experimentar o verdadeiro Pastel de Belém em Lisboa, vai fundo. É uma das melhores - senão a melhor - atrações da cidade. Aquele lá não tem igual. Você pede o primeiro, meio desconfiado e depois de se d-e-l-i-c-i-a-r, vai pedindo de 6 em 6! Não é à toa que ficou mundialmente conhecido, mas eu garanto, é tudo e mais um pouco do que falam.
O lugar é sensacional, com um letreiro na fachada "A Única Fábrica de Pastéis de Belém". Está aberta desde 1837, com essa maravilhosa receita secreta. Não podes perder!


Se estiver por cá:
Bistrô Varanda
Rua João Pio Duarte Silva, 1197 Córrego Grande

Se estiver por lá:

A Fábrica dos Pastéis de Belém

Rua deBelém 84-92, Belém, Lisboa

Fica-a-dica: Docinhos

Bateu aquela vontade de comer docinhos de festa? Um belo brigadeiro com gostinho de caseiro (e até aquele cheirinho de manteiga) enrolado em bolinhas açucaradas, granulados diferentes e super coloridos?
Nada de comprar brigadeiro de padaria que mais parece uma coxinha de tão grandes e sem gosto de nada, isso quando não são feitos de brigadeiro de lata… Fazer em casa sempre é uma opção, mas como você não vai ter saco para enrolar todos um a um no granulado ou açúcar… olha só:
Se você estiver pela trindade, dê uma passada no shopping Trindade, lá em cima, na praça de alimentação, descobri (minha irmã me contou e eu já fui conferir) uma doceria diferente, só docinhos miúdos, com uma variedade enorme de brigadeiros, trufas, casadinho, cajuzinho, etc. Os preços são justíssimos, variam de R$ 0,99 a R$ 1,69 a unidade (ou algo próximo).

É simplesmente uma delícia, perfeito para aquela vontade-de-um-doce depois do almoço, ou você pode encher uma caixa linda, toda estampada, de vários tamanhos e levar pra casa ou pro trabalho (conforme-se, mas vai ter que dividir com os coleguinhas).
A loja é bem bonita, as forminhas coloridas e o docinhos super delicados e decorados são um atrativo a mais.



Passa lá!

Sueeti Doces
Rua Lauro Linhares, 2123 - Shopping Trindade -Loja 37
48 4106-0076

O melhor hamburguer de Florianópolis fica em Balneário Camboriú

É uma pena, mas não temos aqui em Florianópolis um lugar legal pra se comer hambúrguer.

Hoje, quando bate a vontade, uma saída é comprar a carne e fazer em casa, seguindo criteriosamente as instruções da receita do meu pai; se contentando com um pão de hambúrguer comum de supermercado ou um de trigo mesmo… Colocando um bom queijo (que também é difícil por aqui), preparando uma maionese caseira bem temperada, aí até dá pra fazer um belo hambúrguer de uns 220g de carne bem rosada…

Mas o fato é que Florianópolis carece de tantas coisas, tal como de hamburguerias. Tem até alguma opções de botecos que servem mas não exclusivamente, é apenas mais um ítem no cardápio. Geralmente eu desconfio de lugares que servem churrasco-sushi-massa-frutos-do-mar, e de que eles façam tudo isso muito bem ( mas isso é assunto pra outro post). Mas tenho duas sugestões de locais que tem um hambúrguer razoavelmente bom: o hambúrguer de picanha do Botequim no centro da ilha; e o hambúrguer do Benvenuto, esse ainda não degustei pessoalmente, apenas visualmente e, ouvi boas coisas a respeito de fontes confiáveis.

Ok, ok. Vamos ao que interessa. O melhor hambúrguer aqui pelas redondezas, fica mesmo no Madero. Na avenida Atlântica de balneário. Estampada na fachada, a frase em letras garrafais: The Best Burguer in the World. Pode até não ser O MELHOR, mas com certeza está entre os melhores.

E num local que se auto-intitula dessa forma, nada de pedir entradas que não sejam batatas-fritas, nada de "inventar moda" e querer salada, farofa, um prato de salmão, ou seja lá o que não for o Cheese-Burguer Clássico. Pelo menos nas primeiras vezes que você for. Porque de acordo com o meu sábio amigo Renato, primeiro tem que se fazer o básico, e bem feito (essa regra vale pra quase tudo na vida). Se esse estiver estupidamente delicioso, dai sim você pode migrar para outros ítens do cardápio…

O Madero é um restaurante de um cara que passou anos viajando pelos EUA, experimentando diversos restaurantes, pra escrever a sua receita de como deve ser feito o melhor hamburguer. Ingredientes de primeira, seleção de carnes argentinas para o hambúrguer, preparado na brasa, carvão pré-queimado para não liberar gases que contaminem o sabor da carne, vegetais orgânicos, queijo cheddar ( e não aquela massa amarela de gordura vegetal com flavorizante cheddar) e o tão aguardado: pão feito por eles mesmos, deliciosamente crocante, quentinho e no diâmetro perfeito para o hambúrguer só fazer aquela lambuzeira no final, e se você colocar maionese demais. Sempre bem acompanhado de batatinhas fininhas e crocantes (boas mas nada fora do comum), maionese da casa, catchup e mostarda Heinz.

Sensacional! Embrulhado numa trouxinha de papel que é uma graça, parecida com o do hambúrguer Bom-bom da Lanchonete da Cidade em SP. Carne rosada por dentro, totalmente suculenta, queijo completamente derretido, pão torradinho fresco, textura macia e muito saborosa…

Imagem retirada de: http://wp.clicrbs.com.br/betobarreiros/2010/05/

Para beber, uma limonada suíça vai bem, mas nada como uma coca-cola com muito gelo e limão.

Gasta-se em torno de R$ 25,00. Valor justíssimo, custo-benefício excelente e Corine Bailey ao vivo rolando no dvd… Tá óteeemo!

Depois desse êxtase gastronômico, não se deixe levar pelo cardápio de sobremesas… A Gelateria da Parmalat fica somente a algumas quadras dali, na mesma avenida, numa distância perfeita para ir se fazendo a digestão e dar uma caminhada gostosa. Esse passeio não poderia estar completo sem o Petit Gateau e uma bola de sorvete de Leite, com calda de chocolate ( chocolate derretido mesmo, daqueles que endurecem em contato com o sorvete). É simplesmente divino. Uma pena que a Gelateria fechou aqui em Floripa. Sim, já abriram e fecharam 2 lojas, na Lagoa e na Agronômica. Mais um pra lista da cidade do "já teve".

Imagem retirada de: http://paposdegourmet.blogspot.com/2010/02/as-delicias-da-gelateria-parmalat.html

Vai lá!

Madero

Av. Atlântica, 3180, Balneário Camboriú

(47) 3367-8009

Gelateria Parmalat 

Av. Atlântica, 2150 Balneário Camboriú

Paixão

Esse espaço de blog tem como objetivo compartilhar a minha paixão por comidinhas, restaurantes, receitas e etc, com quem estiver passando para espiar e principalmente com colegas que sempre me pedem indicações ou dicas, e sempre tenho MUITO a falar!
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